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１、小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补充营养的作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
２、小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
３、健脾养胃，小黄鱼具有健脾养胃的价值，且具有一定的滋补作用，对于贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚等人群有一定的食疗作用。
４、养肝护肝，小黄鱼的营养价值很高，可以有效保护肝脏，起到养肝护肝的作用
５、，小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，常食用小黄鱼可有效提高机体免疫功能。
６、功能，小黄鱼的营养价值还在于可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。对各种癌症有防治功效。
７、抗衰老作用，小黄鱼的价值在于可以延缓衰老，所以女性朋友们不防常吃哦。
８、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鱼虽好处，它特.有的腥味，以及鱼刺，又让人望而却步，“望鱼兴叹”。
现在好了，诸城奥普机械有限公司为大家研发出∨F低温真空油炸技术，把带鱼直接加工成成品，可直接端上餐桌。众所周知，油炸食品，炸制时间过长，油色会变深，尤其是食品加工业，长时间炸制，不得不把油倒掉。而本公司的∨F低温真空油炸技术，低温下油不会冒烟，真空中把油抽走，保持食物酥脆，颜色始终鲜亮。除此之外，本司的专.利洗油技术，更是能一边炸制，一边过滤，让油始终保持在清澈状态，即健康又降低成本。
综上所述，产品优势如下：
1、加热器可以随时拿出来清洗，减少过氧化值等各项指标的增加。彻.底清理油渣和产品交叉残渣异味的，有.效提高产品品质。
2、设备设计紧凑，占地面积小，仅为传统设备的2/3左右。同时紧扣生产实际，适当增加了投料量（180~240公斤），且设备运作平稳。
3、加热器和冷.却器面积大，加热块冷.却效果好，由循环更加顺畅，油温均匀稳定，产品品质均一，大大缩短了产品加工时间，大大的降低了能耗
4、专.利技术真空低温汽油彻.底去除杂质，有.效控制过氧化值
5、设备功率配套合理，减少用电耗能，设备操作简便，投料方便，提高了生产效率
6、本着科技惠民，服务社会的宗旨，本设备有专.业的技术支持，完善的售后服务</a>